Otwarcie własnej kawiarni może być satysfakcjonującym przedsięwzięciem biznesowym. Ludzie uwielbiają wspierać małe firmy, a prawdziwy sklep przyciągnie rzesze lojalnych klientów. Kilka rzeczy do rozważenia przy otwieraniu kawiarni: lokalizacja, koszt otwarcia i sposób marketingu. Poniżej przedstawiamy niektóre z korzyści płynących z otwarcia własnej kawiarni.
Korzyści z posiadania kawiarni
Prowadzenie kawiarni to bardzo satysfakcjonujący pomysł na biznes. Będziesz miał okazję do interakcji z klientami i pracownikami, a także będziesz mógł ćwiczyć wiele umiejętności menedżerskich. Dzięki temu możesz również dowiedzieć się więcej o samomotywacji. Rozpoczęcie działalności gospodarczej wymaga, abyś był proaktywny i podejmował działania w razie potrzeby.
Kluczem do sukcesu w kawiarni jest oferowanie różnorodnych usług dla szerokiego grona klientów. Twoje menu powinno być na tyle zróżnicowane, aby przyciągnąć wiele typów klientów, a cena napojów kawowych powinna być konkurencyjna. Możesz chcieć zaoferować szereg kaw specjalnych lub mieszanek z wyższej półki. Powinieneś również rozważyć marketing i reklamę swojej kawiarni poprzez media społecznościowe, dedykowaną stronę internetową lub reklamy radiowe.
Posiadanie kawiarni pozwoli Ci być praktycznym i pomagać w rozwiązywaniu bezpośrednich problemów klientów. Jako właściciel firmy będziesz mógł nawiązać kontakt z sąsiadami, budować znaczące relacje, a nawet generować możliwości biznesowe. Co więcej, praca w kawiarni zapewni Ci aktywność fizyczną każdego dnia, co jest niezwykle korzystne dla Twojego zdrowia i poziomu energii.
Chociaż koszt rozpoczęcia działalności kawiarni jest niższy niż rozpoczęcie działalności restauracji, to nadal będzie wymagał od Ciebie posiadania budżetu na koszty rozpoczęcia działalności. Będziesz również odpowiedzialny za finanse, zatrudnianie pracowników i marketing, co będzie wymagało od Ciebie wielozadaniowości. Na szczęście możesz również pracować z pracownikami, co pomoże ci zarządzać biznesem i zwiększyć ich morale.
Prowadzenie kawiarni to satysfakcjonujące i przyjemne doświadczenie. Jako właściciel popularnej kawiarni, szybko zaangażujesz się w życie społeczności. Ludzie będą ciekawi, kto stoi za Twoim nowym przedsięwzięciem. Budowanie relacji z sąsiadami nie tylko przyniesie korzyści Twojej firmie, ale także Twojemu życiu osobistemu.
Oprócz zarabiania dużych pieniędzy, posiadanie kawiarni oznacza również bycie swoim własnym szefem. Twoi klienci docenią Twoją doskonałą obsługę i wysokiej jakości produkt. Dodatkowo będziesz mógł zatrudnić pracowników i przyczynić się do rozwoju lokalnej gospodarki. Dodatkowo będziesz mógł pracować w dowolnym czasie i z dowolnego miejsca.
Koszty otwarcia kawiarni
Zakładając kawiarnię, powinieneś rozważyć wszystkie koszty związane z rozpoczęciem działalności. Koszty te obejmują lokalizację, wyposażenie, personel, składniki i ogólne koszty rozpoczęcia działalności. Wybór właściwej lokalizacji jest kluczowy dla Twojego sukcesu. Będziemy chcieli zlokalizować swój biznes w miejscu o dużym natężeniu ruchu pieszych i dobrej widoczności. W końcu kawiarnie są siłą napędową Ameryki, więc sensowne jest inwestowanie w lokalizację, w której ludzie mogą cię łatwo znaleźć.
Koszty rozpoczęcia działalności różnią się znacznie w zależności od rodzaju kawiarni, którą chcesz otworzyć. Na przykład, licencje i pozwolenia na prowadzenie działalności mogą wynieść od 500 do 5 000 dolarów. Będziesz musiał również zakupić sprzęt i meble, aby wyposażyć swój sklep. Dodatkowo, może być konieczne wynajęcie adwokata, który pomoże Ci złożyć niezbędne dokumenty i zarejestrować firmę.
Kolejnym wydatkiem, który może znacząco wpłynąć na Twój biznes jest czynsz. Twój czynsz nie powinien przekraczać 15% przewidywanej rocznej sprzedaży. Jeśli nie możesz wynegocjować niższego czynszu, spróbuj poszukać tańszej lokalizacji. Na przykład, otwarcie małego kiosku na dworcu kolejowym może być bardziej opłacalne niż otwarcie pełnoprawnej kawiarni w podmiejskiej galerii handlowej. Możesz również skorzystać z internetowych serwisów nieruchomości, takich jak Rightmove, aby przyjrzeć się potencjalnym lokalizacjom.
Opłaty prawne to kolejny istotny koszt otwarcia kawiarni. Opłata za rejestrację nazwy biznesowej kosztuje około 25 dolarów w niektórych stanach, natomiast opłata za rejestrację w okręgu korporacyjnym kosztuje około 100 dolarów w Nowym Jorku. Dodatkowo, będziesz potrzebował różnych licencji biznesowych w celu prowadzenia sklepu z kawą. Należy sprawdzić w swoim stanie, aby zobaczyć, jakie licencje trzeba dla rodzaju sklepu z kawą, które planują działać.
Inne koszty obejmują czynsz, ubezpieczenie, opłaty za ochronę i koszty żywności. W branży gastronomicznej Twoje koszty główne nie powinny przekraczać 60-65% całkowitego przychodu. To może sprawić, że twoja kawiarnia będzie rentowna, a jednocześnie ograniczy twoje wydatki.
Znalezienie właściwej lokalizacji dla kawiarni
Wybór właściwej lokalizacji dla kawiarni wiąże się z rozważeniem wielu czynników. Oznacza to zrozumienie rynku docelowego i znalezienie lokalizacji, która wtopi się w społeczność. Zastanów się, jak duży ruch panuje w danym miejscu i jak może to wpłynąć na Twoją markę.
Jedną z pierwszych rzeczy, które należy rozważyć przy wyborze odpowiedniej lokalizacji dla swojej kawiarni, jest konkurencja. Oprócz konkurencji, należy również wziąć pod uwagę lokalne środowisko. Na przykład, jeśli mieszkasz w sąsiedztwie, w którym znajduje się wiele kawiarni, będziesz chciał rozważyć ruch pieszy, który każda lokalizacja dostaje. Jest to bardzo ważne, ponieważ określa, jak dobrze twoja kawiarnia będzie robić.
Innym ważnym czynnikiem przy wyborze lokalizacji dla Twojej kawiarni jest Twój budżet. Ważne jest, aby upewnić się, że jesteś w stanie pozwolić sobie na koszt założenia kawiarni w miejscu, gdzie ruch pieszych jest wysoki. Jest to ważne, ponieważ posiadanie konkurencji zaszkodzi Twojemu biznesowi, więc znalezienie odpowiedniej lokalizacji może pomóc Ci wyprzedzić konkurencję.
Po określeniu demografii obszaru, następnym krokiem jest znalezienie lokalizacji. Często znalezienie odpowiedniej lokalizacji dla kawiarni wymaga miesięcy poszukiwań. Przed wyborem lokalizacji musisz wziąć pod uwagę cenę, przestrzeń i lokalny rynek.
Proces znalezienia właściwej lokalizacji nie jest łatwy, ale ma kluczowe znaczenie. Jeśli jesteś nowym właścicielem firmy, powinieneś zaplanować wydatki osobiste. Jest prawdopodobne, że twój nowy biznes nie będzie dochodowy przez pierwsze sześć miesięcy, więc powinieneś uwzględnić to w swoim planie. Należy również zdecydować, czy chcemy nadal pracować w obecnej pracy, czy też poświęcić cały swój czas na nowy biznes.
W zależności od lokalizacji, będziesz musiał uzyskać pozwolenia i licencje. Niektóre lokalizacje wymagają licencji na alkohol, a inne nie. Więcej informacji na temat wymagań licencyjnych można uzyskać odwiedzając stronę U.S. Small Business Administration. Jeśli planujesz sprzedaż alkoholu, możesz również potrzebować uzyskać numer EIN (numer identyfikacyjny pracodawcy).
Marketing sklepu z kawą
W obecnej gospodarce rośnie zapotrzebowanie na lokalną kawę rzemieślniczą. Jeśli Twoja kawiarnia znajduje się w sąsiedztwie, istnieje wiele sposobów na wprowadzenie jej na rynek. Plakaty są wypróbowanym i prawdziwym sposobem na promowanie swojej kawiarni. Możesz również rozdawać ulotki reklamujące darmową kawę, aby przyciągnąć nowych klientów. Może to zachęcić ich do powrotu i zakupu kolejnych artykułów.
Plan marketingowy dla Twojego sklepu z kawą powinien zawierać podejście marketingowe specyficzne dla danego obszaru. Ten rodzaj marketingu jest łatwiejszy do wykonania niż inne rodzaje marketingu. Lokalna obecność jest pierwszym krokiem w udanej kampanii marketingowej. Jeśli twój sklep znajduje się w już zaludnionym obszarze, spróbuj użyć mediów społecznościowych, aby dotrzeć do lokalnych mieszkańców.
Powinieneś również współpracować z innymi firmami w swojej okolicy. Na przykład, jeśli znajdujesz się w małym mieście, możesz zaoferować darmowe próbki kawy lokalnym firmom. Dwadzieścia pięć do trzydziestu procent ludzi, którzy próbują próbek kawy, w końcu coś kupi. Jest to skuteczny sposób na marketing swojego sklepu i oddzielenie się od konkurencji. Inne firmy, takie jak piekarnie i sklepy z pączkami, mogą nawet sprzedawać kawę swoim klientom.
Posiadanie odpowiedniego personelu dla Twojego sklepu z kawą jest kluczowe dla Twojego sukcesu. Bez odpowiedniego personelu trudno będzie Ci zapewnić doskonałą obsługę i utrzymać zadowolenie klientów. Kluczowe jest, aby mieć personel, który cieszy się z pracy. W przeciwnym razie możesz skończyć z negatywną reputacją i spowolnieniem w biznesie. Aby poprawić swoją reputację i obsługę klienta, upewnij się, że zatrudniasz ludzi, którzy są pasjonatami branży kawowej.
Korzystanie z mediów społecznościowych jest również skutecznym sposobem na reklamowanie swojej kawiarni. Ten rodzaj strategii reklamowej jest bardzo przystępny i może dać duże wyniki w swojej okolicy. Media społecznościowe pozwalają również dotrzeć do szerszej publiczności i zdobyć nowych klientów. Oferuje również wbudowane funkcje testowania A/B i zbieranie danych o tym, jak wiele osób ogląda Twoje reklamy.
Jeśli chodzi o branding Twojej kawiarni, upewnij się, że używasz kolorów, które odzwierciedlają biznes i jego osobowość. Upewnij się, że Twoje logo jest wyraźnie widoczne na plakatach i innych reklamach. Twoje logo powinno odzwierciedlać markę i zawierać nazwę Twojego sklepu. Proste logo wystarczy, aby reprezentować swoją markę i nie przytłaczać potencjalnych klientów długą, skomplikowaną nazwą.
